陕西挂牌四星级五星级酒店共66家 占比全国2%
未来西安高星级酒店前景广阔
星级酒店凭借其传统优势吸引顾客。（记者 王旭东 实习生 刘瑞秋 张曼 摄）
星级酒店，特别是国际品牌高星级酒店的数量，是衡量一座城市综合实力的重要指标。2017年，随着西安把招商引资作为“一号工程”，阿里、京东、海航等一批重大项目落地，通过“总部经济”带动，大西安的经济和商务地位不断成长，加之高铁等利好因素带动，豪华酒店品牌竞相抢占西安市场，高星级酒店在古都发展的前景广阔明朗。
老牌酒店遭遇“中年危机”
不久前，中国旅游饭店业协会第八届会员代表大会召开，会议表明，在过去的2017年，全国住宿业进一步回暖，业绩普遍明显上升，达到了近五年来的最好水平。
“然而，我们西安一些运营多年的老牌酒店却因没有及时调整定位和战略，致使在市场变动、消费迭代时惨遭业绩下滑，甚至转业退市，没有挺过难关。”在陕西省旅游饭店协会2018年年会前夕，记者采访了协会的秘书长马丽丽。
她细数到，像在西安东大街经营了27年的高端酒店——西安阿房宫维景酒店于2017年底暂停营业；不久之前的2016年底，香格里拉酒店集团不再管理西安金花大酒店，马丽丽介绍说，金花大酒店是陕西最早的涉外五星级外资管理酒店，自1985年就开始运营，然而刚刚度过“而立之年”，便因为设施老化等经历了管理方的变换
西安的老牌酒店遭遇“中年危机”，主要是随着城市规划的演变，老牌酒店所在的老城区，原有的交通、区位等优势不再突出，设施设备老旧，缺乏新鲜感。
马丽丽表示，虽然自2013年以来党中央正风反腐、缩紧“三公开支”，酒店业特别是高端消费市场萎缩。但与此同时一种新的消费需求，或者说是新的住宿需求开始萌发，并且不断发展且形成气候。以民宿、主题、精品、特色为卖点的新型住宿业快速发展，其速度远胜于星级酒店。新型住宿业与传统星级酒店的显著不同在于它所提供的具有人文特点的服务，而非千篇一律的同质化产品。它提供的是一种生活方式，而非简单的食宿服务。
政策支持带动星级酒店建设
“近两年住宿业态的多元化，正在填补因政府公务消费缺失后形成的空缺。而传统的商务活动需求也在稳定增长，这两种消费市场成为支撑当今酒店（住宿业）市场强大的主流，也成为西安星级酒店市场复苏的主要动因。”马丽丽分析称。
相关数据也表明酒店业作为旅游产业要素的一部分，正迎来发展的大好时机。2018年全国旅游工作会议显示，2017年我国人均出游已达3.7次，其中国内游、出境游市场出游人次突破50亿人次。2017年旅游业综合贡献8.77万亿元，对国民经济的综合贡献达11.04%，对住宿、餐饮、民航、铁路客运业的贡献超过80%。
而目前陕西挂牌五星级酒店16家，四星级酒店50家，共66家。国家旅游局2016年度星级饭店统计公报显示，全国共有五星酒店800家，四星酒店2363家，合计3163家。也就是说，陕西高星级酒店在全国占比大约2%。对比全国高星级酒店总数和分布情况，明显偏少。这对于西安作为国家“一带一路”建设中的重要地位，以及今后将发挥和承担的历史作用是不相匹配的。
为了全面提升旅游承载能力和接待水平，完善中心城市服务功能，结合西安旅游酒店发展实际，2017年11月28日，《西安市关于加快推进高品质特色酒店建设的政策意见》正式印发，加快推进西安高品质特色酒店建设。《意见》中提到：未来五年内，西安新建投资额在5亿元以上的高品质特色酒店（国家评定的四、五星级旅游饭店、国际知名酒店品牌管理公司经营管理的未评星高端酒店和按四、五星级酒店标准建设运营的酒店），将优先安排建设用地指标。并将对经旅游主管部门新评定的五星级、四星级新建酒店，分别给予500万元、200万元一次性奖励。通过政策扶持来加快高品质酒店建设，有利于吸引社会资本的参与和调动企业积极性，进而提高酒店数量和接待水平，也将大大带动西安星级酒店建设和品质的提升。
高端酒店将在西安悉数亮相
政策利好，市场复苏，让高端酒店竞相抢占西安市场。2017年国庆后，星河湾集团投资的星河湾酒店在秦汉新城开业；随后的11月，万豪国际集团旗下艾美酒店及度假酒店打造的西安浐灞艾美酒店正式开业，成为该品牌在大中华区第十四间、国内西北部地区第一间；加上建设中的浐灞华海酒店、亚美亚酒店、百乐汇酒店；进驻经开区赛高广场的洲际、曲江已有的温德姆、盛美利亚和预计2019年开业的西安W酒店等正在悉数亮相西安。
“酒店业遭遇发展瓶颈期，除了宏观大环境、消费迭代等原因，互联网、新业态、新科技等对饭店业的影响也在加大、节奏在加快。”陕西中国旅行社城北分公司经理隋强认为，随着旅游业的升温，西安整个营商环境的改善，必将推动西安星级酒店的大发展，然而站在新经济的风口，酒店行业内新老交替、优胜劣汰的步伐还将加速。这就迫切需要行业将局限到传统旅游星级饭店业的视角放大到整个住宿业、整体产业链上下游的各个环节，乃至相关产业中的其他要素，吸收、借鉴并发挥关联资源优势。
马丽丽则认为，2018年，西安的酒店市场可能会进一步细分，各个区域形成一个竞争闭环，而区域相互间的竞争则会减弱。随着西安城市吸引力的增强，全球硬科技创新大会、欧亚经济论坛、丝绸之路国际博览会等会议的密集举行，国际交流与合作的不断增加，西安未来高星级酒店的前景十分广阔。( 西安日报 记者 樊华)
