一大批高品质酒店将成大西安新地标
规划建设127座 包括喜达屋、万豪、洲际、希尔顿、锦江、盛美利亚等多家国内外知名酒店品牌
浐灞艾美酒店 记者 窦翊明 摄
“西安是一座幸福之城，梦幻之城、年味之城、文化之城，给全家留下了太美好的回忆！”在旅游社区网站Tripadvisor（猫途鹰）上，马来西亚游客Amber入住西安一五星级酒店后如实评价道，并用“宾至如归”强调她的感受。放眼世界，高品质酒店贴心细致的服务，丰富个性化的休闲娱乐项目，全方位激发游客的美好体验，也让“为一间房赴一座城”“跟着酒店去旅行”成为中高端旅游消费人群的新选择和新时尚。
自从2017年我市开展三大革命以来，行政效能不断提高，营商环境得到巨大改观，包括阿里、京东、海航等一批重大项目和“企业总部”落地，大西安的经济商务地位不断提升，各种高品质酒店品牌竞相抢占西安市场，西安迎来高品质酒店发展元年。
越来越多高品质酒店品牌进驻西安，成为西安新的地标性建筑。但与成都、重庆等西部城市相比，我市高品质酒店仍然存在数量偏少、规模偏小等问题，高品质酒店发展存在的人才匮乏、经营特色不明显，淡旺季明显等问题，也不容忽视。
多家国内外知名酒店品牌 在西安有建设规划项目
从2017年开始，一大批高品质酒店正在成为西安的新地标。
5月、6月的西安迎来一年中最好的季节。美丽的曲江池畔，伴随着千年雁塔倒影，一座体量巨大的现代化建筑与周围仿唐建筑勾勒出城南最美的天际线，作为西安史上颜值最高的酒店——今年即将开业的W酒店，将雍容华贵五星级酒店注入一颗时尚潮流的心。
西安W酒店占地面积超过80000平方米，规模超越亚太地区其他W酒店，设计通过W视角重现唐代长安城的流光溢彩，聚焦盛世时期的异域文明和纵横捭阖的外交关系。
在繁华的锦业路上，新开业不久的君悦酒店，将国内最大两栋全钢结构双子塔“纳入麾下”，用建筑图腾呈现丝路风土人情，成为高新区地标美学空间。
位于高新区中大国际THE CITY的西安丽思卡尔顿酒店，作为奢华五星酒店，预计将是全球第110家丽思酒店，也将是中国第15家。
有西安“外滩”之称的浐灞两河交汇处，包括锦江国际酒店、艾美酒店等一大批高端酒店集群拔地而起，成就西安绚丽的“维多利亚港湾”。
随着政策利好和市场复苏，这一年来我市的高品质酒店呈现井喷式增长。据西安市投资委提供的数据，截至2018年5月，我市在建高品质酒店12座，新规划一期建设高品质酒店39座，新规划二期建设76座，总共规划建设127座。目前，已启动酒店项目80座，包括喜达屋、万豪、洲际、希尔顿、锦江、盛美利亚等多家国内外知名酒店品牌正在西安建设或者列入规划项目。
这些高品质酒店的入驻，使西安酒店业发展到一个新高度，极大地提升西安现代服务业的硬件环境，并通过提高吸引国际高端客户的能力，加速西安建设国际化大都市的步伐。
如今，西安不仅迎来高品质酒店发展元年，也在不断加速国际化的进程。如一位网友留言，“这个城市正用双手拥抱世界，左手举杯，饮尽千年历史；右手抚卷，展开今世繁华。”
“跟着酒店去旅行”
成为高端消费人群新时尚
在出游过20多个国家的“旅游达人”李静看来，一个称心的住处是行程中的重要一环，“能休息得很好，才能玩好”。她的想法代表了很多90后以及中高端消费群体想法，“不久前我去杭州体验了一个高端的帐篷客度假酒店，早晨不是被闹钟叫醒，而是被大自然叽叽喳喳的小鸟声叫醒，第一缕阳光从透过薄雾的树林直射过来，打开窗户呼吸到沁人心脾的空气，那种感觉太奇妙不过了！ ”
随着大众休闲时代到来，选择一个高品质酒店度假消费，“为一间房赴一座城”“跟着酒店去旅行”成为中高端旅游消费人群的新选择和新时尚。
根据驴妈妈提供的预订数据来看，高端住宿酒店的受欢迎度持续走高。该网站上，五星级及以上标准的高品质酒店比重已经超过一半。尤其是乐园主题酒店、文化创意酒店、度假休闲酒店等品牌走红。
随着网上在线预订系统、酒店评价系统日趋完善，迫使高品质酒店更加注重用户的体验，“我每到新的地方或者国家，都要在网上看看酒店的评价，尤其关注床品、卫生间设施等细节点评，如果评价还不错，那我就订下来。”在李静看来，西安的高品质酒店几乎和国外没有区别，甚至还做出自己特色。
全球最受欢迎的旅游社区网站Tripadvisor（猫途鹰）上，收录了全世界各地的海量旅行信息，包括逾5.35亿条旅游点评及建议、100多万张用户照片、覆盖全球190多个国家超过700万处酒店、景点和餐厅。根据网友点评评选出2018中国“旅行者酒店”排名中，我市盛美利亚酒店排名第18位，豪享来温德姆至尊酒店排名第25位
近日，记者前往西安盛美利亚酒店进行体验，这个源自西班牙的奢华酒店品牌将国内第一家酒店放在了西安，“我们看中的就是西安深厚历史文化，还有西安未来的发展前景。”酒店总经理裴瑞德说，经过近年来的发展，他们酒店住宿率高、平均价格稳中有升，品牌影响力不断增强。
此外，正宗的西班牙美食、西班牙探戈表演成为酒店特色，还吸引了大批拉丁美洲客人，“来自阿根廷、墨西哥的旅游团明显增多，很多国家旅游团都是第一次大规模来西安旅游。”裴瑞德说，通过“一带一路”的吸引，越来越多的欧洲客人来到西安，他们为此在酒店里还设置了“共享书屋”，通过免费阅读方式宣传西安，增加了体验特色。
高品质酒店逐渐被市民接受
每隔一段时间，市民周晓峰都会带着家人前往浐灞的一五星级酒店度假，作为该品牌的酒店会员，他仅仅花了不到一万元就能享受好几晚酒店的免费住宿和自助餐，在他看来，这个钱花得非常值，“父母都年龄大了，出不了远门，让他们在家门口体验一下高品质酒店服务，而且酒店娱乐设施也很多，孩子玩得也很开心。”
随着高品质酒店逐渐放下“身段”，推出平价婚宴，越来越多的市民选择在高品质酒店内结婚。“毕竟结婚是人生大事，在五星级酒店办婚礼也很有面子，而且酒店还送一晚‘婚房’，我觉得体验后很值！”不久前，刚刚在新城广场附近一五星级酒店举办婚礼的市民小王说。
日前，记者走访盛美利亚、人民大厦等高品质酒店后了解到，内宾客人也较以前有了更大的增幅，尤其是高端酒店附带的餐饮、健身房、游泳馆等辅助消费场所，几乎都是以本地市民消费为主。随着消费升级和消费观念的转变，高端酒店已经越来越被市民接受，成为提升生活品质，提高城市品位的重要载体。
高品质酒店人才短缺成当下紧要问题
“现在酒店最大的问题就是人才短缺，不得不去外省挖人。”谈起当下的实际困难，一位五星级酒店负责人直言不讳地说。尤其是最近有三四家高端酒店同时开业，令高端酒店人才短缺问题更加严重。该负责人表示，根据国际上的通行标准，一间客房需要配备1.5至2名工作人员，目前西安大部分高端酒店无法达到这一标准。
记者在调查中发现，高品质酒店对专业要求比较高，除了对外语、形体等要求外，还必须有营销、礼仪等专业技能，尽管西安一些职业大中专开设相关专业，相对于市场大量需求还是杯水车薪。根据不完全统计，目前市场至少缺口2000名高品质酒店人才。
除了人才短缺外，记者走访调研中发现，一些老品牌的高品质酒店由于经营品种单一、经营特色不明显等，导致淡旺季明显，市场竞争力有所下降。去年11月，已营业27年的阿房宫维景酒店暂停营业，这座曾经接待过日本明仁天皇、美国前总统克林顿等多位国际政要和名人的五星级酒店的关门令人唏嘘。1985年就开业，素有五星级酒店“黄埔军校”的西安金花大酒店也与香格里拉酒店集团和平分手。
此外，与杭州、成都、重庆、武汉等对标城市相比，我市的高品质酒店数量偏少，规模偏小。根据普华永道与中国发展研究基金会联合发布的第五期《机遇之城2018》报告，我市五星级以上高品质酒店15座，低于杭州的26座、成都的24座、重庆的22座。
高品质酒店发力时机业已成熟
为破解高品质酒店发展瓶颈，吸引更多社会资本进入，去年年底，西安市政府印发的《关于加快推进高品质特色酒店建设的政策意见》提到：未来五年内，西安新建投资额在5亿元以上的高品质特色酒店（国家评定的四、五星级旅游饭店、国际知名酒店品牌管理公司经营管理的未评星高端酒店和按四、五星级酒店标准建设运营的酒店），将优先安排建设用地指标。
政策将对改建、扩建酒店项目的投资方进行奖励；对经旅游主管部门新评定的五星级、四星级新建酒店，分别给予500万元、200万元一次性奖励。对已评定星级的酒店，通过改造升级，评定升为上一星级的五星级、四星级酒店，分别给予一次性奖励250万元、100万元。
省社科院研究员、项目评估中心主任方海韵认为，随着西安实施“北跨、南控、西进、东拓、中优”战略，形成大西安“三轴两带多中心多组团”的城市发展格局，为国家中心城市和国际化大都市打下坚实的城市本底。同时，西安已经初步形成了米字形的高铁网络，四面贯通丝绸之路、京津冀经济带、长江流域经济带、海上丝绸之路经济带和北部湾经济带，对于经贸往来的作用不可估量。在“一带一路”经济发展和政策红利影响下，可以预见西安的经贸交流、城市更新、旅游发展将加快步伐，对于高品质酒店发力时机业已成熟，高品质酒店发展前景更是一片广阔。 （西安晚报记者 杨明）
