高安浮桥
理想的城市最好有理想的河岸，令步行者视野清敞；然而理想的下午，也常发生在未必理想的城区，不是每个城市皆如巴黎，能闹中取静，乱中得幽，亦弥足珍贵；理想的下午，要有理想的街树；理想的下午，宜于泛看泛听，浅浅而尝，慢慢而走；要有理想的街头点心、下午的声响、理想的阵雨和理想的黄昏，理想的阵雨，要有理想的遮棚……“一个世故丰蕴的城市，它的下午定然呈现此一刻或彼一刻悠然怡悦的气氛，即使它原本充塞着急急忙忙的工作者与匆匆促促的车阵。”
舒治国的这篇散文——《理想的下午》，读到这些文字的时候，我脑子里跳出的全是江西省高安市，若以以上标准来描摹一个“理想的城市”，那没有什么能比高安更贴近“理想”的含义。
在最新出炉的“2021中国最具诗意百佳县市”榜单里，前十佳的排名有两个都在江西省，榜上有名的高安从默默无闻的小城，一跃成为旅游爱好者印象中的“江南水乡”。
充满历史文化气息的瑞州府衙
身在高安，几乎每经过一个导游就能听见如下介绍：高安采茶戏则是一坛陈年老酒，喷发着醉人的醇香。“语言通俗生动、行腔淳婉清越、气韵刚柔交错、表演质朴优雅”，高安采茶戏贴近百姓，源于生活。作为国家级非物质文化遗产，有管弦助兴，铙钹取闹，傩面雉首，相聚而乐的特点，表演上更是载歌载舞、洒脱粗犷、诙谐有趣，显示了戏曲旺盛的生命力。
高安采茶戏
到了高安不听听采茶戏，实乃人生憾事也，在市井乡村随处都能感受，混着人群的热闹，看艺人们以树木为幕、草地为台，听着婉转甜美的“对话”唱法，别有一番风味，身穿戏服唱念做打的艺人，用方言活泼轻松地讲述一段奇情故事。“打了干哥还不够，还要榨桶麻油凑。”《四九看妹》中的这句比喻便是高安人民开玩笑的常用语。
在祥符镇的塔前土城村，有一项传统民俗活动——土城斗牛。与其他地区不同的是黄牛出战，每年农历五月十五趁着“吃新节”欢天喜地，再热热闹闹地“闹”一场。对于过节的重头戏不在于吃了多少发糕和油糍，而是一场精彩绝伦的“硬核”斗牛争霸赛。
土城斗牛
比赛时，两牛相对，放开牛绳，在牛主人的吆喝声下，两头大牛怒目圆睁，牛角相抵，双脚发力，拼命向对方顶去。双方时而进时而退，时而伫立凝视，瞅准对方的空隙突然发起进攻。斗牛全程惊险刺激，吊足了观众们绷紧的神经，稍有不慎，还可能处于斗牛攻击的危险中，看一场比赛下来，一会儿提心吊胆，一会儿心情澎湃，真是心情如过山车。
生活不止眼前的地铁车厢，还有居住地另一端的诗意，我愿意花不到2小时的时间，见到这座城市的寻常巷陌，把脚下这座城市中任何素未谋面的地点，视为近在咫尺的远方。秋天想要褪去拥挤的人潮，花海、田园、星空...大自然所赋予的秋日美好在高安都能找到。
巴夫洛生态谷
巴夫洛生态谷占地面积22800亩。作为高安数一数二的度假区，动静分离的体验，是亲子度假、山野乐游的不二之选，景区选址得天独厚，从市内出发，半个小时的车程就能到达，景区内森林、草地、花海、建筑自成一体。1500亩田的粉黛花海近看如同粉色繁星，远看又呈云雾状梦幻，这样的秋季浪漫，感觉比普罗旺斯的薰衣草海还梦幻。住进这里，你甚至不用出门，景色就会忍不住跑进你房间来。
值得一提的是，景区内还有圈养的羊群和动物，户外溜娃也不能错过。茂盛的树叶环绕下，远处的风车也可以借来成为风景，一年四季都是唯美的田园风光：春可赏花踏青、野营，夏能嬉水观荷、避暑垂钓，秋可采莲摘果、登高赏菊，冬能养生进补，观赏蝴蝶。一处一景，一季一景，处处皆是景色。
来到高安之前，很难想象她竟然有四千多年的历史，就像她的别名“筠州”一样，高安向来不争不抢，只是悄悄地“独木成林，默默惊艳着每一位抵达此处的旅人。
高安腐竹
这座城市，习惯称为“四山一水三水田，二分道路和庄园”。高安的先祖发现独特地理的气候能为大豆的生产提供了良好的条件，便让大豆成了高安土地的常驻客，唐代后，随着劳动人民的智慧和烟火气延伸的同时，高安腐竹的美味就诞生了。浓郁的黄豆清香，有着与其他豆制品不一样的口感，轻薄爽滑，略带嚼劲，无论你是哪里人，都会被俘虏，炒菜再点上一份荤香的“腐竹炒肉”，吸饱了肉汤汁的腐竹像是撞击到了心尖儿上，一口下去，味蕾的满足，让所有的千丝万缕都有了圆满。
高安的样子千千万，说起来都是柔美温情，又渊源深厚，仔细走一遭，细看下来，却是各有各的风情，论及一座城的诗意和惬意，最热情的应该就是高安了。
