陕西苹果引领果业市场 从生产大省向贸易强省稳步前行
提高产值瞄准高端市场
2017年，中国苹果总产量达4380万吨，生产和消费规模均占全球50%以上，是世界最大的苹果生产国和消费国。其中，陕西苹果以1100万亩、1100万吨成为中国苹果栽培面积最大、产量最多的省份。
瞄准世界高端市场，提高果品质量是根本。走进延安市黄陵县隆坊镇上官村的苹果示范园，一棵棵苹果树保持着平等的间距，在果园中排列得井然有序。果农李怀斌告诉记者，经过市果业技术研究中心和县果业局资深专家的培训，现在大家都不再盲目追求产量，而是要提高产值。“树枝太密影响通风透光，长出的苹果又小口感又差。不仅果树要修剪，果园也要合理砍伐，品质上去了，赚的还比以前多。”
在千阳县南寨镇海升现代农业园区里，没有高大的果树和茂盛的枝叶，一行行水泥杆、粗铁丝结成的支架，支撑着只有大拇指粗的果树，顺着架子稀疏抽出枝条，树高不过3米。工作人员介绍，这种矮砧密植苹果与传统种植模式相比，具有省肥60%、省水70%、省地80%、省人力90%、结果早、丰产期早等显著优点。截至目前，陕西苹果矮砧密植推广面积120万亩，位居全国第一。除了种植技术上的革新，陕西省还大力推行果园管理关键技术，提高出口示范区基地生产管理与病虫控制水平，保证果品质量。
着手重点打造千亿级产业
未来5年，陕西将聚集优势资源发展苹果特色产业，从加大水肥建设、采后处理、苗木体系建设等方面重点着手，打造千亿级苹果产业。在培育苗木方面，打造陕西果树苗木繁育产业带，持续推广“产学研、企管农”一体化科技实验推广体系，并支持企业和科研所开展砧木和品种研发，支持基地县建立品种研发示范推广基地。
此外，我省还将开发应用滴灌、水肥一体化、集雨窖等旱作节水技术，提高水资源利用率。持续引进或建设大型有机肥生产企业，建设果沼蓄良性循环模式，大力推广果园生草、豆菜轮茬、枝条粉碎发酵还田、有机覆盖等技术。同时，从果品储藏、果品分拣分级分质销售，冷链储藏、运输等方面补短板，强化陕西果业的提质增效。
越来越多的陕西苹果不仅走出了三秦大地，而且开始走向海外高端市场。目前，陕西苹果已批量出口世界80多个国家和地区，尤其在澳大利亚、阿联酋、德国等海外高端市场备受广大消费者青睐。作为丝绸之路沿线重要的苹果产区，陕西已建成国内最大的苹果单品电子商务聚集平台，并将以中国（陕西）-哈萨克斯坦苹果友谊园为契机，加入国际大循环，拓展向西、向南通道。三秦都都市报记者 文晨
