10月1日，陕西名优新特食品推介会在西安举办，富硒产品、纯天然银杏叶提取物和纳豆等新特食品一一亮相，现场掀起一阵阵“嗨购潮”。
“我们安康硒资源太丰富了，茶叶、魔芋、香菇等食品里都含有丰富的硒元素，就连我们日常饮用的自来水中每千克也含有0.01毫克的硒。每天一瓶我们安康的富硒水，就能充分补充人体所需要的硒，对提高免疫力、保护心脑血管健康是大有益处的。”安康巴山雪饮食有限责任公司工作人员正在向市民热情介绍着自己的富硒矿泉水。
有着“中国硒谷”美誉的安康是世界上面积最大、富硒地层最厚、最宜开发利用的富硒区，属于中国罕见富硒区。这一区域生长的植被，含有充足的硒元素，可以满足人们对硒的需求。会上，安康市工信局组织富硒茶、魔芋和富硒水等重点企业进行了现场推介，通过专家讲座、多媒体播放、茶艺表演、食物品鉴等方式宣传硒科学原理、硒产品介绍、硒产业发展和硒保健知识。
近年来，安康市依托独特的富硒资源，积极开发富硒食品产业，取得了明显成效。目前，全市有30多家规模企业从事富硒食品生产经营，开发了富硒茶、富硒矿泉水、秦巴硒菇、富硒饮品、富硒大米、富硒食用油、富硒魔芋制品、富硒保健品等50多个品系，年产值超过20亿元。
据悉，在推介会上，陕西省食品协会纳豆专业委员还组织了省微生物研究所李利军研究员和陕西科技大学食品学院副教授李宏梁分别以《发酵食品与健康》、《纳豆食品与健康》为题，为市民进行了知识科普。同时，陕西洋县志建药业科技有限公司和省内纳豆生产企业也进行了产品推介与品鉴。
“在参展的三百多家企业中，我们优选了五家作为重点企业进行推介，这些企业大都位于秦岭深处秦巴山区，肩负着带动地方群众增收，帮扶困难群众脱贫的重任，希望通过搭建展示展销平台，能够为他们提供政策支持和引领，为这些好产品提供更广阔的市场空间。作为陕西省名优新特产品展销会暨消费扶贫月活动的主题活动之一，此次推介会在促进我省食品行业加速发展，推动食品生产企业优化产业结构、加快产品升级等方面都有着至关重要的作用。“陕西省食品协会秘书长林小平表示。
