“凤香+老酒”赋能太白新品，“五新战略”助力市场发展

▲太白酒战略新品上市仪式

9月21日下午，“千年古酝•御鉴太白”太白酒战略新品上市发布会在西安W酒店举办，多位政府机构代表、白酒行业专家、各界媒体以及渠道代表等领域嘉宾与线上几十万网友共同见证了这一重要时刻。

本次上市发布会共分为“序章—传承—机遇—未来”四大板块，与会嘉宾在多位政府领导和领域专家对太白酒的祝福与期望中，通过学者讲解和圆桌会议了解太白酒深厚的历史文化与品牌底蕴，认识“凤香老酒”的巨大发展机遇并从新战略、新组织、新形象、新产品、新营销五个角度展现太白酒业未来发展之路。

这正是太白酒业在“品牌引领、模式创新、人才驱动、平台共赢”的发展理念下的取得优异成绩的成果展现，太白酒业更是以此次新品发布为契机，下沉市场，塑造品牌，助力整个陕西白酒以及宝鸡产区的发展。

“凤香老酒在太白”的复兴路径

展示老酒时代下太白酒的产品优势

在中国消费升级与酒类高端化的双趋势下，中国酒行业迎来了“老酒时代”，从2013年发展至今，老酒的市场已达到千亿级别。2021年，太白酒明确了以“老酒战略”复兴路径，以“凤香老酒在太白”新口号，开启了太白酒业二次复兴的元年。

以老酒为二次创业切入点，太白酒业无疑选择了一条极具潜力的白酒赛道。依托老酒战略的推进和落地，将经销商与行业的目光聚焦到“凤香老酒”上，让太白酒的强势出圈有了突破路径。

▲金东投资集团有限公司党委书记、总裁颜涛

金东投资集团有限公司党委书记、总裁颜涛在现场提到，要坚定不移推进“老酒战略”，金东集团未来将加大对太白酒业的投资力度，以老酒为发展契机，打造新格局，培育新动能，形成新优势，开创新纪元。

在太白老酒畅聊访谈环节，陕西省酒业协会秘书长陈钊系统总结了太白酒业的四大优势，一是背靠龙脉秦岭的太白酒，拥有得天独厚的生产与酿造环境，保证生产高品质凤香太白酒；；二是太白酒是中国最早的酒类商标之一，拥有着厚重的历史和品牌底蕴赋能。

三是太白酒“三藏、四韵、五艺、六技”差异化的生产工艺和品质，将传统酿造手法与科技生产手段完美结合，使得太白酒在传承经典凤香的同时，能够配合市场增加产能，进一步扩大市场；四是有着六千年历史文化传承的太白酒拥有200年连续生产的老窖池144口，成品酒年产能达8万吨，超万吨十年以上老酒储量是太白酒业复兴发展的底气与实力。丰富的储能将助力太白酒业在未来五年继续转化为结构升级优势，从而深度夯实凤香老酒领军企业和全行业领先的地位。

此次战略新品中的“太白真年份酒”以及高端产品“太白国优”，集中展示了太白酒业“凤香老酒”的差异化优势。其中，真年份表达是白酒最重要的品质与价值表达方式之一；高端凤香老酒“太白国优”，则是为高端白酒消费者提供了更多选择。

▲国家食品质量检测中心副主任程劲松

国家食品质量检测中心副主任程劲松，以五个字对太白老酒品鉴结果进行总结：净，绵，醇，雅，陈。太白酒正在用新的产品阵容，拓展老酒的消费群体，打破老酒的刻板印象，挖掘老酒更多的消费场景与习惯，为太白酒业整体发展，拓展出广阔的空间和路径。

“五新战略”展现出太白信心

全方位缔造太白酒业综合实力

金东集团副总裁、陕西省太白酒业有限责任公司总经理陈锦鸿从“五新”出发，为市场展现太白酒在“陕酒振兴”的大旗下走出的新发展之路。

▲金东集团副总裁、陕西省太白酒业有限责任公司总经理陈锦鸿

新战略—目前的白酒行业呈现出产区优势凸显，产业集中度提升，市场的结构性繁荣，消费呈现多元化的繁荣景象。太白酒将在“品牌引领、模式创新、人才驱动、平台共赢”新战略指引下，利用好太白酒厂的环境优势，集中资源专心研发，为市场提供丰富的太白酒系列产品，扩大市场，带动酒厂当地的酒业与经济发展。太白酒将力争在“十四五”末，实现产能8万吨，销售收入10亿，上交税收3亿，上下游带动就业2万人的目标。

新组织—现在的白酒产业急需新的行业人才来引领下一个新时代的来临，太白酒将全面实行人才强企的发展思路，面向社会招贤纳士，发现并培育更多精通太白酒文化、品牌、历史、市场的复合型专业人才，为市场赋能，同时做好企业激励制度，推动企业员工积极性，帮助太白酒“二次复兴”更快发展。

新形象—太白酒业将结合太白山的先天自然优势，全力打造以“太白文化”为主题的AAAA级文化体验景区。在文化历史方面全方位扩大太白酒的品牌内涵，进一步提升品牌形象，通过建立品鉴会、体验馆、回厂游三级品鉴场景，为太白酒的高端化之路添砖加瓦。在市场推进中，以新媒体传播为手段，通过线上线下通力合作，让太白酒走向更广阔的市场。

新产品—在现场数百位嘉宾和几十万在线网友的共同见证下，多位太白酒业高层领导与西安曲江体育集团代表共同登台完成了太白酒战略新品上市的浇铸仪式。此次发布的四大系列新品：秦韵太白系列、太白国优系列、太白真年份系列、和雅太白系列是太白酒业经过长时间精心研发推出的全新力作。

中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇、中国酒类流通协会会长王新国通过视频形式，对太白酒的新品品质给予了高度认可，评价其凤香型白酒的典型性特征明显，是在陕西市场上拥有竞争力的产品。

新营销—此次上市会，西安匠心坊酒业有限公司总经理张振成等9家经销商代表，与太白酒业正式签约，成立太白酒战略联盟。

▲太白酒战略联盟成立仪式

未来，太白酒业将围绕12345工程，以核心消费者和核心合伙人为中心，展开新营销，坚决不做批发市场、严控市场成交价、严控电商价格，对客户、消费者负责，相信在金东集团的领航下，拥有深厚品牌底蕴的太白酒随着新战略、新营销、新形象的缔造不断夯实综合实力，太白酒将成为陕西白酒最具潜力价值的品牌。

陕酒振兴、凤香崛起的发展趋势下

蕴藏着太白酒业巨大的发展机遇

在中国的白酒地图中，陕酒一定是最重要的板块之一，悠久的酿造历史和独特的地理风情，使得陕酒有着区别于川酒、贵酒的特殊口感与文化。中国传统“四大香型”之一的凤香型白酒曾作为陕酒的一张名牌享誉世界，“陕酒+凤香”的组合在上世纪八九十年代的中国白酒市场掀起了凤香名酒的销售风暴。受到多重因素的影响，陕酒的市场曾一度走向没落，凤香型白酒也渐渐成为其他三大香型的陪衬，陕酒与凤香盼崛起之日久矣。

如今，在全国白酒行业发展的新形势下，凤香白酒所具有的名酒基因和政府的支持再一次赋予了“陕酒+凤香”新的发展潜力。陕西各级政府对陕酒的振兴给予了厚望，并提出了发展希望与要求。眉县县委副书记、县长张小平在会上表示，在陕西省政府确立凤香型白酒产业的发展格局下，眉县将持续给予太白酒业高度的关注与相关资源支持，助力太白复兴。

今年7月15日，宝鸡市被中国轻工业联合会、中国酒业协会联合正式授予“中国凤香型酒城”称号，这是对凤香型白酒的充分认可，也对凤香型白酒打造原产地品牌，拓展国内外市场，提升产业发展具有里程碑式的意义。宝鸡市人民政府副市长张昭在讲话中表示，太白酒是历史文化老名酒，太白酒业则是凤香白酒产区的重要一员，是陕酒振兴的重要力量。

▲陕西省糖酒副食流通协会会长宣保国

陕西省糖酒副食流通协会会长宣保国希望太白酒业能借助自身优势，坚持凤香文化，提升品类价值，讲好陕酒故事，发扬陕酒文化，真正为凤香型白酒的市场发展壮大贡献力量。而此次发布的9款战略新品则是太白酒业在陕酒崛起道路上交出的一份优异的成绩单。

▲华策咨询创始人、董事长李童

华策咨询创始人、董事长李童用一句话总结出了陕酒与凤香密不可分的关系：“陕酒振兴抓手一定是凤香，凤香崛起要振兴陕酒加持，凤香崛起将带动陕酒振兴！”作为陕酒重要力量，肩负“陕酒振兴”重要使命的太白酒业有义务与责任携手更多合作伙伴，为凤香型白酒迎来全国性的发展机会，共同获得更好的发展。

《食品新观察》认为，在如今陕酒复兴，凤香创新发展，老酒市场持续火热的良好机遇下，太白酒业能够紧抓市场，创新发展战略、深入品牌运营、加强人才培育、专注营销模式，全力以赴打造太白酒业的新品牌形象与市场。今年10月，太白酒诗酒文化艺术节也将在太白酒业举办，其通过品质、品牌、文化IP等多方面的差异化，以满足更多消费者的需求，提升其市场竞争力和品牌发展力。

我们相信，未来的太白酒业在“五新战略”的助力下，定能开启 “陕酒振兴、凤香崛起、立足陕西、走向世界”的新局面。