网红城市的居民、游客，晚上都用外卖买什么？9月20日，外卖平台饿了么联合新一线城市研究所发布《24小时零售外卖微报告》（后称《报告》），《报告》显示网红城市的24小时消费性格各有特色，其中西安休闲食品销售份额优势突出。
《报告》以成都、重庆、长沙、西安、泉州、淄博为样本，以不同品类的零售外卖为特色，对网红城市的夜间消费性格作出了分析。
在6座网红城市中，成都、重庆和长沙都拥有发达的线下夜场，因而体现为酒类的线上消费相对较少，但水果、饮料、零食、OTC药品和美妆等日常生活品类，在这些城市的夜间外卖订单中都呈现出稳定需求。而像今年因烧烤而大热的淄博，在酒类、零食、饮料三个门类都拥有极高的销售份额，其中酒类优势尤其突出，也体现了浓厚的城市休闲氛围。
位于西安碑林区的快送超市（碑林店）在线上平台开辟了47个品类，每个月的线上订单超过了3000单，店内囊括了时令水果鲜蔬、日常零食酒水、粮油调味、母音玩具等众多商品，尽可能一站式满足顾客的消费需求,在刚结束的暑假期间，店内订单大多以休闲食品外卖为主，“附近多居民区、商圈、酒店，以辣条为代表的休闲零食颇受大家喜爱，有些‘爆品’还会被卖到断货。”店长说道。
据悉，该《报告》以夜间零售外卖订单量占全日零售订单占比、夜间零售外卖平均客单价、夜间零售外卖各品类销售份额等数据为维度，构建了一个衡量城市24小时零售外卖成熟度的综合性指标——“24小时零售外卖指数”。
