11月3日-5日，由中国烹饪协会、西安市商务局、莲湖区人民政府、联合举办的“长安闹市-2023西安名品荟”活动，将在大唐西市酒店及广场举办，本次活动由“长安闹市-2023西安名品荟”+三场发展大会+一场西安美食产业考察之旅共同组成。
本次活动旨在搭建一个西安与全国各地餐饮品牌的交流平台，一方面，将全国老字号、名品名菜及特色餐饮品牌吸引至西安，另一方面，将西安悠久的餐饮文化历史、丰富多元的美食体验、多样化的制作工艺展现出来，把西安特色美食在中餐烹饪技艺发展过程中发生的深刻变化具体详实的呈现给八方来客，持续深入宣传地方特色美食食品加工工艺，特色食材就地加工转化，促进西安一二三产业融合发展，全面提升和扩大特色地域美食的对外交流影响力。
长安闹市-2023西安名品荟现场设置了外埠25个品牌，本地39个品牌,共计69个展位，展期3天。展位以国际美食、老字号、非遗、名吃、名品、名菜、文创等内容展示为主，邀请西安及全国餐饮品牌及相关企业参与，参展企业现场进行文化展示及商品售卖，同时结合网红主播及餐饮品牌直播间等形式，配合流行装置打卡设计，通过打造时尚、文艺、演艺综合街区的闹市场景，营造青春、动感、时尚、活力消费氛围，吸引广大市民和游客参与活动，宣传推广西安，营造消费新场景，打造西安消费品牌。现场通过美食展示、宣传推广、互动交流、品鉴等系列活动，打造一个推动经济发展、促进美食文化交流的行业盛会。
