“五一”假期来西安赏“忒色”景 “咥”大碗面
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■记者 杨明
忒色、咥走、扎势、婵合、嫽太……当这些西安人耳熟能详的方言，融入城市主题宣传会擦出什么样的火花？近日，西安市文化和旅游局推出《春到长安——千年古都 常来长安》主题宣传海报，不仅创意十足，还赢得了满堂彩。作为“五一”假期前的首个宣传活动，市文旅局热情邀请全国游客来西安感受古城春日美好故事，在春风拂面中体验日新月异和千姿百态。
“忒色”长安景 诗画满人间
“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”。春日里的西安，处处柳摇染花香。
在此次“忒色”主题海报里，从新石器时代半坡遗址到明代修筑保存至今的钟鼓楼；从汉风唐韵的历史遗迹，到如今现代景致和历史串联，海报里的风景让历史与现代交相辉映、传统与时尚完美融合，“海报里的每一景就像一封满载诚意的邀请函，让人流连忘返！”网友“月枫堂”留言说。
市文旅局相关负责人表示，对西安来说，文化是城市的代名词。春来长安，感受这座城市的厚重，去抚摸遗址的斑驳印记，去探寻文化的深度。
“此时，曲江池春光正盛，太液池泛舟盛世霓裳，碧波荡漾时光相叠，大明宫亭台轩榭，烟波浩渺……城市里每一处精彩的闪光点，都等着你用心去探索，去细细品味！”
美食之都 “咥走”味美绵长
舀一勺长安的水，咥一碗长安的面。在“咥走”主题海报里，一根裤带面从天而降，仿佛是从“笑入胡姬酒肆中”的古长安穿越而来，带着周、秦、汉、唐等十多个朝代的风华，充满了历史美味。
“吃至极致谓之咥！咥字概括了秦人对吃的态度，老碗大，食量好，吃出气氛、吃出快乐。”省社科院社会学专家方海韵点评说，西安美食和这片古老的土地一样，沉淀出了它独有的特色和滋味，朴实、亲民、进餐方便的小吃占了大半壁江山，每一种看似平常的佳肴，都有着一幅西安人独特的生活画面。
“牛羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、肉丸胡辣汤、甑糕、葫芦头泡馍、灌汤包子等美食，在某种意义上，正是食物的味道，用吃喝理解一个城市，是最简单的一种方式。”方海韵说。
全新解读赋予方言新的文化内涵
值得注意的是，此次发布的海报中对本地方言中的“扎势、婵合、嫽太”进行了全新解读，并赋予了新的文化内涵。如“扎势”解读为得劲，“婵合”解释成舒服等等。
市文旅局相关负责人表示，悠悠古都传承千年文化，文化引领助力十四运。 西安向世界发出了诚挚的邀约，以迎接十四运为主题的多项文旅活动，将充分展示千年古都文化西安、国家中心城市现代西安、创新创业活力西安，以及开放包容国际西安的良好形象，进一步讲好全运故事、西安故事 。
