十四运会和残特奥会运动员食品总仓运营商签约 方光华出席并讲话
4月29日，十四运会和残特奥会运动员食品总仓运营商签约授牌仪式在西安举行。副省长、十四运会和残特奥会组委会副主任兼秘书长方光华出席并讲话。
方光华指出，食品安全保障工作是办好十四运会和残特奥会的基础性工作，是组委会谋划和推动的重点任务，各有关单位要深入贯彻落实习近平总书记“办一届精彩圆满的体育盛会”重要指示精神，落实“简约、安全、精彩”办赛要求，全力以赴守住运动员饮食安全底线。
方光华强调，要按照“省运动员食品总仓+各市其他食材分仓”运管模式，不断夯实属地责任，抓好食品总仓和各分仓管理运行；要加强安全风险管控，对供应十四运会和残特奥会的食品及原料实行“产地—物流—仓储—餐桌”全链条监管；要强化监督管理和综合治理，抓好问题隐患排查整治，确保实现“两个零发生”总体目标和“六个100%”具体目标。
会上，组委会与陕西华润万家生活超市有限公司签订运动员食品总仓合作协议，确定省内13家养殖及肉制品加工企业为运动员食品总仓食材供应商。
十四运会和残特奥会运动员食品总仓6月底前投入运营
4月29日，记者从省市场监督管理局获悉：由陕西华润万家生活超市有限公司负责建设、运营的十四运会和残特奥会运动员食品总仓将于今年6月底前投入运营，陕西正大食品有限公司等13家企业成为十四运会和残特奥会运动员食品总仓食材供应商。
按照十四运会和残特奥会组委会制定的《运动员食品总仓设立标准》，十四运会和残特奥会运动员食品总仓将高标准建设，规划仓储面积6000平方米，设验收区、待检区、常温库、冷藏库等八个功能区，建立规范化、标准化的仓储、物流管理信息化控制系统，以及信息化、电子化食品可追溯系统，配备专业运输车辆，同时严格执行十四运会和残特奥会组委会对食材存储、检验、运输和运动员食品总仓人员管理等标准要求。
据介绍，按照十四运会和残特奥会组委会关于总仓的工作要求，总仓工作领导小组明确各部门、各岗位工作流程，夯实工作职责，落实工作清单，时刻追踪形成全程“闭环”管理，已制定完成统筹协调商品采购规划、食品安全保障措施、项目应急预案等，并细分了采购、质检、运营、配送、安保等专项小组，全力以赴推动各项保障工作落实。
此外，经十四运会和残特奥会组委会确定，陕西正大食品有限公司、大荔牧原农牧有限公司、陕西秦宝牧业股份有限公司、神木市恒景农牧业科技发展有限公司、神木市长青农牧发展有限公司、神木市旺洋实业有限责任公司、陕西蒲城好邦食品有限公司、陕西泾河好邦食品有限公司、咸阳康大现代农业有限公司、陕西正大畜禽有限公司、陕西蒲城大红门肉类食品有限公司、陕西得利斯食品有限公司、西安大业食品有限公司（西安饭庄）共13家企业成为十四运会和残特奥会运动员食品总仓食材供应商。
