2021年陕西省全民营养周暨“5.20”中国学生营养日启动仪式在西安举办
5月16日，陕西省2021全民营养周暨“5.20”中国学生营养日启动仪式在西安国际医学中心万人广场隆重举办。
本次活动是在陕西省卫生健康委的指导下，在中国营养学会和陕西省科学技术协会的支持下，由陕西省营养学会和陕西省疾病预防控制中心主办，西安国际医学中心医院承办，西安交通大学、陕西中医药大学、空军军医大学、陕西科技大学和陕西师范大学和陕西省预防医学会等多家单位协办。省卫生健康委食品处、健康促进处、医政有关负责人以及委直委管单位，省科协、省营养学会、省疾控的相关领导、各大医院、各大高校和相关企业、省市各级媒体和营养志愿者等260余人参加了这一盛大活动。
启动仪式场外以义诊和营养知识竞答活动预热，来自全省20余家医院的临床营养工作者现场义诊，陕西省卫健委余立平副主任视察了场外义诊现场，与各医院营养科医生交流，询问科室的发展，对各医院的积极参与表示了肯定和鼓励。营养知识竞答场地汇集了周围社区和参加启动仪式的人员，大家就膳食指南相关问题进行随机抽题竞答，巩固营养知识，传播营养理念。
西安国际医学中心尹强院长在欢迎词中强调了2021全民营养周暨“5·20”中国学生营养日在预防疾病，助力健康陕西建设中的意义。
陕西省营养学会张瑞娟理事长在讲话中指出，全民营养周旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，并表示接下来的一周，省营养学会将组织动员来自全省营养健康志愿者，聚焦“合理膳食 营养惠万家”主题，开展合理膳食“百千万”志愿行动，带动我省营养健康科普宣教活动常态化，以营养健康工作者的实际行动向建党百年献礼。
陕西省疾病预防控制中心程永兵副主任指出营养问题是重要的公共卫生问题，需要建立政府主导、部门协作，全民共建共享的工作机制。合理膳食、均衡营养可以促进健康、预防疾病。随着经济的发展我国城乡居民生活水平日益提高，随之而来的营养不均衡问题，造成营养过胜与营养缺乏的问题共存，增加了肥胖、糖尿病、高血压、癌症等慢性病的患病风险。号召让大家携起手来，大力倡导人人都是自己健康第一责任人的理念，迈步健康中国、健康陕西！
陕西省人民医院米涛副院长指出临床营养在疾病的预测、营养状况的评价、疾病的治疗、病程的转归等方面发挥了特殊作用，号召全省各级医院，以及各级医疗机构、各位医务人员以2021全民营养周为契机，积极行动起来！发挥医务人员作为卫生事的主力军的作用，共同为普及公民健康知识、提高公民健康素养做出应有的贡献。
陕西中医药大学杨景峰副校长在讲话中代表各级学校及相关机构，恳请社会各界以2021全民营养周暨“5.20”中国学生营养日为契机，行动起来！让每个年轻人，打好身体健康的基础，落实三减三健，共同关心学生营养，共同做到合理膳食、营养惠万家，营养从学生抓起，共同守护民族健康的未来。做到文明就餐、减少浪费，树立健康饮食新风尚，共启营养健康好生活。
陕西省科协田世坡部长指出，全民营养周已经成为“健康中国”战略在陕西省的一项落地活动，成为全省营养方面的一个品牌活动，为了更好推进活动开展，建议：1.加强科学引领，分类别，分领域组织专家进行研究，产生更多的成绩和产品，服务于健康中国；2.团结企业参与到活动中来，促进科研成果在企业转化，把营养事业做大做强；3.在活动形式上不断创新，发挥组织网络作用，社会广泛动员，把营养理念推送到百姓中间。
陕西省卫健委余立平副主任讲话时指出，营养是健康的重要物质基础，事关每个人的切身利益，每个家庭的幸福安康。营养健康宣传是一项全民系统性工程，需要动员全社会力量共同参与，希望社会各界都能以全民营养周和“5.20”中国学生营养日活动为平台，进一步增进共识、凝聚力量，积极投身到营养与健康行动中来，做营养和健康的参与者、践行者、引领者，携手推动全省营养工作再上新台阶，共同为建设健康陕西、健康中国贡献力量，以优异的成绩迎接建党100周年。
陕西省卫健委余立平副主任、陕西省科协田世坡部长、陕西省营养学会张瑞娟理事长、西安国际医学投资集团史今董事长、陕西中医药大学杨景峰副校长共同启动2021陕西省全民营养周暨“5.20”中国学生营养日主题宣传活动。
2021年陕西省全民营养周已正式拉开序幕，接下来的一周（5月17-23日），全省各地将聚焦“合理膳食 营养惠万家”主题，围绕营养配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪费等，在三秦大地掀起全民践行合理膳食行动的高潮，向建党百年献礼。
