东京奥运会冠军张雨霏在女子100米蝶泳决赛中摘下本届全运会首枚金牌。
9月20日晚，第十四届全运会游泳项目第二比赛日产生了女子100米蝶泳、男子100米蛙泳、女子400米自由泳、男子4X100米自由泳接力和男子4X200米混合泳接力5枚金牌。东京奥运会冠军张雨霏在女子100米蝶泳决赛中摘下本届全运会个人首枚金牌。当晚最大赢家当属东京奥运会冠军汪顺，他领衔的浙江队夺得男子4X100米自由泳接力和男子4X200米混合泳接力两项冠军，个人也成功晋级男子200米自由泳决赛。
东京奥运会冠军汪顺成功晋级男子200米自由泳决赛。
在率先开始的女子100米蝶泳决赛中，张雨霏一上场，便引来全场欢呼。比赛中，张雨霏没有给对手一丝机会，一路遥遥领先，最终以56秒24的成绩夺得该项目金牌，这也是她在本届全运会上获得的首枚金牌。
汪顺领衔浙江队夺得男子4X100米自由泳接力金牌。
赛后，张雨霏在接受采访时表示，从东京奥运会归来，在没有进行系统训练的情况下取得这样的成绩，自己感到很满意。“我的目标一直是朝着打破世界纪录去的！这次能与教练一同登上全运会最高领奖台，也是圆了自己与教练的梦想。”
汪顺领衔浙江队夺得男子4X200米混合泳接力冠军。
随后进行的男子200米自由泳半决赛中，上午预赛惊险晋级的汪顺一扫阴霾，持续发力，最终以1分48秒80、半决赛小组第一晋级决赛。当晚“长安鼎”泳池的高潮当属最后两项接力项目，汪顺领衔的浙江队发挥出色，短短半小时便收获男子4X100米自由泳接力和男子4X200米混合泳接力两块金牌。算上这两块金牌，汪顺已经收获12枚全运会游泳金牌，刷新男子运动员在全运会游泳项目上的夺金纪录，与孙杨、罗兆应并列全运会“多金王”。根据报项显示，汪顺还将出战200米自由泳、200米混合泳的比赛。汪顺有很大希望在陕西全运会实现对孙杨、罗兆应的超越。
当晚，里约奥运会女子100米仰泳季军、全国纪录保持者傅园慧的表现同样亮眼，以59秒71、小组第一的成绩晋级决赛。此前，傅园慧在接受采访时表示，本届全运会上，她只有这一个项目，没有明确的目标，重在参与，发挥出自己的能力就好。
其他项目的比赛中，湖北队选手闫子贝以59秒03的成绩获得男子100米蛙泳比赛金牌，广东队选手汤慕涵以4分01秒95的成绩夺得女子400米自由泳比赛冠军。
