西安网讯(记者韩涛 实习生姚钰)“漫步古城西安街头，‘冰峰’那一丝酸酸甜甜的橙味汽水，成为一代人成长中的记忆，也是‘三秦套餐’中不可或缺的角色。”为了讲好品牌故事、落实二十届三中全会提出的构建高水平社会主义市场经济体制，为非公有制经济发展营造良好环境和提供更多机会总要求，7月23日，在西安冰峰饮料有限公司的文化长廊，“讲解员”边走边介绍“冰峰”的历史文化与发展，眼花缭乱的陈列样品、不同产品的配料和工艺介绍，让西安广播电视台西安网记者一行从“观众”秒变秦文化“推广者”“传播者”。
冰峰饮料生产车间
作为“三秦套餐”之一的陕西省老字号、西安市老字号、拥有75年企业发展史的西安冰峰饮料生产基地的厂区内，装车送货的车辆络绎不绝，一派紧张繁忙的景象，把刚刚生产出的冰峰饮料装运发货送往千万家餐饮门店，在西安冰峰汽水生产中心的文化长廊，各个时代、各种冰峰产品陈列整齐，琳琅满目。工厂讲解员边走边介绍冰峰的历史文化与发展，不同产品的配料和工艺介绍，让大家目不暇接，驻足不前。记者们还分批走进生产车间，近距离了解“冰峰”的“出生”过程。讲解员按照生产流程，从回收箱瓶预洗、箱瓶分离、洗瓶机流水作业、到灌装、封盖、喷码、灯检、装箱、入库等流水操作过程，逐一做了详细介绍，目前，冰峰每天生产120万瓶系列产品。
西安冰峰饮料股份有限公司副总经理苏丹冰对冰峰企业的发展、数字化建设、全国战略进行了介绍，他说，冰峰在省内久已闻名遐迩，也是国内老字号汽水行业标杆型企业，他表示冰峰在未来发展的道路上将不断传承老秦商文化、坚守匠心精神，让新一代的秦商、让更多的本土品牌唱响美丽西安。
西安秦汉酒文化园是国家AAA级旅游景区，是西安酒厂转型升级的文旅项目，项目为老酒企的振兴注入了活力。在文化园区中，记者一行先后参观了工业园区的游客服务中心、时光酒塔、珍酿坊(白酒酿造车间)、沉香阁等，感受尘封多年的老酒带给岁月的滋养，体验白酒的酿造工艺，感受浓郁的酒糟酒香，真切地感受到佳酿的醇厚，惊叹于不同度数不同年份不同的历史底蕴和厚重情怀!
西安酒厂始建于一九五六年，是西安地区规模最大、历史最悠久的白酒生产企业。半个多世纪以来，西安酒厂坚持使用传统老五甑工艺，采用纯粮固态法酿造工艺，秉承以匠人之心酿好酒，以品质之心出品质酒。既是对西北这片土地上溯源五千年灞水之滨秦酒文化的传承，又是承载着这座古老城市对中国酒文化复兴的重大使命。
西安酒厂总经理贺军强表示，品质是兴企之道、富企之本、强企之策，西安酒厂在白酒的品质提升和质量强企上不断取得新突破，西安特曲系列、典雅系列、淡雅系列都有着浓厚的西安烙印，未来西安酒厂也将施行全方位经营路线,多元化发展道路,开拓出更为广阔的市场前景。希望双方能够寻找更多合作切入点，在品牌建设、宣传方面开展务实合作。
